中新網(wǎng)長沙9月3日電 (記者 唐小晴)今年9月至12月，湖南舉辦2021“味道湖南”美食季活動(dòng)，主題是“百縣千菜到萬家”。

　　湖南省人民政府副秘書長陳獻(xiàn)春3日在新聞發(fā)布會(huì)上表示，活動(dòng)全面整合省市縣三級政府和發(fā)改、商務(wù)、新聞、農(nóng)業(yè)、文旅、鄉(xiāng)村振興等有關(guān)部門資源，整合行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)和媒體資源，打造特色美食品牌，激發(fā)餐飲消費(fèi)潛力，形成“百廚進(jìn)城、千菜競秀、萬民消費(fèi)”的生動(dòng)場景。

　　據(jù)了解，整個(gè)美食季將組織開展“5+100”活動(dòng)，即9月8日在湖南瀏陽市舉辦的“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨長沙味道·瀏陽美食周開幕式、“味道湖南”美食周活動(dòng)、湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“味道湖南”美食季品牌發(fā)布和授牌儀式等5大主題活動(dòng)和100多場專題系列活動(dòng)，全面發(fā)動(dòng)14個(gè)市州組織122個(gè)縣市區(qū)深入挖掘本地美食，讓千家萬戶品味湖南美食、品味湖湘文化。

　　其中，“味道湖南”美食周活動(dòng)將融入“潮玩”“潮吃”元素，按照統(tǒng)一活動(dòng)名稱和形象標(biāo)識，由各市州組織縣市區(qū)開展美食周系列活動(dòng)，形成餐飲消費(fèi)熱潮，評選出老百姓最喜歡的本地“四名”(名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材)美食品牌，并按照全省統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作美食品牌創(chuàng)意短視頻、編印本地《味道湖南》書籍、繪制本地美食地圖，用于美食品牌宣傳推廣。

　　“我們還突出打擂概念，按照‘最美湘味、全民推選’的思路，由湖南省組委會(huì)組織14個(gè)市州，按照長株潭、洞庭湖、大湘南、大湘西四大板塊，先后在長沙四大餐飲集聚區(qū)，分市州開展美食品牌的集中展銷、宣傳推廣活動(dòng)�！标惈I(xiàn)春說，餐飲行業(yè)大師、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人等，也會(huì)圍繞湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展主題發(fā)表演講，發(fā)布“味道湖南”美食季活動(dòng)成果，并為全省“四名”美食品牌授牌。

　　活動(dòng)將組織開展“味道湖南”進(jìn)星級賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動(dòng)宣傳推廣，以及食材供需對接、食材基地推廣培育活動(dòng)；組織行業(yè)協(xié)會(huì)研發(fā)設(shè)計(jì)推出“味道湖南”美食旅游線路，引導(dǎo)湖南省內(nèi)外消費(fèi)者體驗(yàn)湖南美食精品之旅。湖南省生態(tài)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)通過承辦“味道湖南”美食季縣市行系列活動(dòng)，推動(dòng)鄉(xiāng)村名優(yōu)食材與美食品牌推廣與營銷，發(fā)揮鄉(xiāng)村美食在鄉(xiāng)村振興中的引擎作用。

　　長沙不僅“老字號”眾多，又是新晉“網(wǎng)紅城市”，有許多美食集聚的特色商圈和特色街區(qū)，炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭成為湘菜的代表之一走進(jìn)聯(lián)合國。長沙市商務(wù)局局長鄭平說，長沙在這次活動(dòng)中注重彰顯長沙“老”和“新”相互碰撞的城市特質(zhì)，通過邀請網(wǎng)絡(luò)紅人、美食達(dá)人、本地旅游KOL參與美食旅游體驗(yàn)之旅，在新媒體持續(xù)推廣，培育更多網(wǎng)紅餐飲品牌，持續(xù)炒熱長沙消費(fèi)市場，助推長沙打造區(qū)域性國際消費(fèi)中心城市。

　　9月10日至12日，2021(第六屆)中國國際食品餐飲博覽會(huì)將在長沙舉辦。鄭平表示，長沙充分利用食餐會(huì)的平臺(tái)，在博覽會(huì)現(xiàn)場設(shè)置“味道湖南”長沙名菜、名材形象展示區(qū)，用實(shí)物、圖文、影像等多元方式，充分展示長沙餐飲品牌，挖掘長沙消費(fèi)潛力。

　　陳獻(xiàn)春說，整個(gè)活動(dòng)牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，從老百姓餐桌上的美食這個(gè)小切口切入，按照“推選家鄉(xiāng)味道、薈萃湖湘美食、展示湘廚技藝、挖掘特色食材、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、提振餐飲消費(fèi)”的思路，努力把“味道湖南”美食季活動(dòng)培育成為融合“節(jié)會(huì)、賽事、展銷、論壇、品牌發(fā)布”等元素于一體、國內(nèi)外知名的美食時(shí)尚活動(dòng)品牌，培育成為美食流行趨勢發(fā)布、美食品牌推選和宣傳推廣、產(chǎn)品展示交易、產(chǎn)業(yè)對接合作的重要平臺(tái)，促進(jìn)內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極服務(wù)和融入新發(fā)展格局。(完)