中新網(wǎng)長沙5月17日電(向一鵬 周闖)湖南省食品安全委員會辦公室決定從今年起，將每年5月17日定為湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日，教育引導(dǎo)群眾“勿要吃”野生蘑菇。

　　5月17日，湖南省食安辦(省市場監(jiān)管局)會同省衛(wèi)健委、省疾控中心、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)局等單位，在長沙聯(lián)合舉行預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動啟動會，各市縣也同步組織各種形式的現(xiàn)場宣傳。

　　每年4至10月野生蘑菇迅猛生長，也是誤食中毒的高發(fā)季節(jié)。據(jù)專家統(tǒng)計，湖南常見有毒野生菌有日本紅菇、大青褶傘、近江粉褶蕈、灰花紋鵝膏等；部分野生菌為劇毒，中毒會造成肝腎不可逆損害，無特效解毒藥。很多食用菌和有毒甚至劇毒野生菌長得極其相似，憑肉眼及傳統(tǒng)經(jīng)驗難以鑒別。

　　啟動會強(qiáng)調(diào)，湖南各級各有關(guān)部門要樹牢生命至上的理念，統(tǒng)籌安全與發(fā)展，突出降低事件發(fā)生率和病死率兩個目標(biāo)，貫徹“預(yù)防為主”的方針，積極開展好防控工作。要在強(qiáng)化屬地管理責(zé)任的基礎(chǔ)上，以縣級為主，織密縱向到底的防控網(wǎng)絡(luò)，建立完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，加強(qiáng)部門協(xié)作和信息交流。

　　會議要求，各地要把野生蘑菇防控宣傳科普知識作為食品安全宣傳周的重點內(nèi)容，切實提高群眾自我保護(hù)意識，力爭今年湖南省農(nóng)村居民毒蘑菇防控知識知曉率達(dá)到80%以上；要積極查找薄弱環(huán)節(jié)和薄弱地區(qū)，緊盯過去野生蘑菇中毒事件多發(fā)頻發(fā)的地區(qū)進(jìn)行重點督導(dǎo)檢查，定期通報相關(guān)信息，及時約談“重災(zāi)區(qū)”，采取有效管用的手段落實防控措施，最大程度減少群眾生命和財產(chǎn)損失。

　　會議還發(fā)布了預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳系列音視頻和風(fēng)險分級地圖。據(jù)悉，湖南省疾控中心編制推出的《湖南省2016-2020年誤食有毒野生蘑菇中毒風(fēng)險分級地圖》系全國首創(chuàng)。

　　湖南師范大學(xué)生命科學(xué)院教授、食用菌專家陳作紅提醒廣大群眾，避免野生蘑菇中毒，最安全的方法就是不采、不買、不賣、不吃野生蘑菇。(完)