中新網(wǎng)湖南新聞10月15日電(羅舜愛 卓佳莉)“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣�！苯�日，歌曲《辣妹子》在湖南長沙黃興路步行街上不斷唱響，熾熱的旋律瞬間點燃整個廣場，引得無數(shù)游客紛紛停下腳步，尋聲踏入辣妹子“萬物可辣”主題快閃店。

　　“辣妹子作為湘派辣醬的傳承領頭企業(yè)，承載著無數(shù)湖湘兒女的美好記憶�！崩泵米邮称饭煞萦邢薰�司財務經(jīng)理楊蕾透露，近年來，該公司業(yè)務由最初只生產(chǎn)辣椒醬，逐步擴大至預制菜、飲料、調(diào)味品等產(chǎn)品，2023年銷售額達3.3億元，特別是公司明星產(chǎn)品辣椒醬在今年前三季度累計生產(chǎn)1.4萬噸，較去年同期增長5%。這其中的“稅”味很重要，不僅注入了稅惠政策“原料”，還下發(fā)了風險管理“工具”，保障“辣”得有滋有味。

　　原來，該公司曾向當?shù)囟悇詹块T反映，公司面臨著農(nóng)產(chǎn)品原材料收購發(fā)票抵扣進項的風險。國家稅務總局沅江市稅務局了解情況后，積極向上級綜合反饋，確定將辣椒醬等農(nóng)副產(chǎn)品納入農(nóng)產(chǎn)品增值稅進項稅額核定扣除試點范圍，既有效降低了涉稅風險，又實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的順暢。“在解決涉稅難題的同時，稅務部門還精準落實政策，讓企業(yè)創(chuàng)新更有勁頭�！痹摴�司財務會計熊莎說，今年上半年，公司提前享受研發(fā)費用加計扣除金額450余萬元，占營業(yè)收入的2.7%。

　　在“辣妹子”風靡的街頭，“麻辣王子”也深受民眾喜愛，一包包“辣條”擺滿在各大超市、便利店以及線上電商平臺上，成為了“國民零食”。

　　辣條的誕生，來源于對傳統(tǒng)食品工藝的大膽創(chuàng)新。曾被質(zhì)疑“不衛(wèi)生”“不健康”的辣條，何以撕掉“負面”標簽、強勢“突圍”？“過去辣條‘賣口味’，現(xiàn)在更要‘賣科技’‘賣健康’�！痹诤�南麻辣王子食品有限公司財務負責人陳柳兵看來，加大研發(fā)投入成為業(yè)界共識，“公司每天可產(chǎn)出150噸辣條，2023年銷售額達10.92億元。但為了保障市場，每年都要拿出占營收近3%的資金用于產(chǎn)品口味、工藝等的技術研發(fā)�！�

　　為幫助辣條產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，岳陽市稅務部門充分發(fā)揮職能作用，為產(chǎn)業(yè)集群提供“稅惠+服務”的雙重支持，開展全鏈條、個性化涉稅輔導，通過實施精準的政策輔導、便捷的辦稅服務以及有效的風險防控等措施，支持企業(yè)在設備和工藝更新、新產(chǎn)品研發(fā)等方面加大投入，不斷開辟出辣條產(chǎn)品“新賽道”。2023年以來，全市熟食行業(yè)企業(yè)累計享受各項稅費政策減免5703萬元，享受研發(fā)費用加計扣除金額1.07億元，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)標準化、智能化、健康化的轉(zhuǎn)型升級。

　　“公司近兩年享受研發(fā)費用加計扣除優(yōu)惠500多萬元，去年享受資產(chǎn)折舊攤銷1300萬元，今年又享受了重點群體和自主就業(yè)退役軍人創(chuàng)業(yè)就業(yè)稅收優(yōu)惠，稅務支持力度很大�！焙�南麻辣王子食品有限公司負責人陸松兵表示，企業(yè)的商品價值觀是為老百姓做健康零食，持續(xù)落袋的稅費紅利有力支持了這一愿景的實現(xiàn)。

　　湖南的剁椒魚也是一絕，被譽為“下飯神器”，其爽辣鮮香的味道讓人回味無窮。其選用新鮮魚肉和剁辣椒腌制而成，魚肉鮮嫩多汁，剁椒香辣開胃，兩者完美融合，激發(fā)出無與倫比的美味，成為餐桌上不可或缺的一道佳肴。

　　“今年來，公司的剁椒魚訂單量節(jié)節(jié)攀升。為滿足市場需求，我們更新了自動化設備生產(chǎn)線，并聘請了包括一名退役軍人在內(nèi)的技術指導團隊。但因為對稅收政策不太熟悉，經(jīng)過稅務部門輔導后，及時享受了相關政策，有效降低了企業(yè)發(fā)展成本�！彪p牌縣江村鎮(zhèn)天堂嶺農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間負責人胡新懷對稅務部門主動作為、精準落實稅惠政策的行為頻頻點贊。

　　辣，是傳承湖南味蕾的文化，也是湖湘兒女勇于拼搏精神的顯現(xiàn)。下一步，湖南稅務部門將依托“政策+服務”的雙輪驅(qū)動，運用稅收大數(shù)據(jù)完善“辣”味產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，有效解決納稅人繳費人的涉稅難點、風險堵點問題，助力更多的“辣”味走向全國、聞名世界。(完)