中新網(wǎng)長(zhǎng)沙11月9日電(向一鵬 劉靈寧)2023年食品安全宣傳周(湖南)啟動(dòng)儀式9日在長(zhǎng)沙舉行。記者從活動(dòng)中獲悉，近年湖南食品安全評(píng)價(jià)性抽檢和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上，一批重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全問(wèn)題得到有效治理，食品安全保障水平和群眾滿意度進(jìn)一步提高。

　　近年來(lái)，湖南堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，大力推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)，不斷深化食品安全綜合治理，全省連續(xù)多年沒(méi)有發(fā)生重特大食品安全事故，食品安全形勢(shì)企穩(wěn)向好。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)代表共同觀看了食品安全示范創(chuàng)建宣傳片和《食安賦》詩(shī)朗誦等食品安全宣傳節(jié)目，觀摩了食品安全宣傳展覽；湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委分別發(fā)布全省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，權(quán)威專家開(kāi)展了食品安全知識(shí)科普宣講；活動(dòng)還為寧鄉(xiāng)市、望城區(qū)、零陵區(qū)等9個(gè)“湖南省食品安全示范縣(市區(qū))”授牌。

　　記者了解到，2023年湖南食品監(jiān)督抽查包括生產(chǎn)、流通和餐飲等3個(gè)抽檢環(huán)節(jié)，覆蓋了3.5萬(wàn)余家企業(yè)。抽檢結(jié)果顯示，糧食加工品和食用油、油脂及其制品，以及酒類和茶葉及相關(guān)制品的不合格率近三年呈下降趨勢(shì)；保健食品不合格率為0.12%，持續(xù)保持較低水平；特殊膳食食品和嬰幼兒配方食品近三年未檢出不合格樣品。

　　“2018年至2022年，全省食源性疾病暴發(fā)事件數(shù)、發(fā)病人數(shù)等均呈下降趨勢(shì)，監(jiān)管成效顯著�！焙�南省疾控中心專家梁進(jìn)軍送給社會(huì)公眾5個(gè)錦囊，即：保持清潔；生熟分開(kāi)；燒熟煮透；保持食物安全溫度；使用安全的水和原材料。

　　“食品安全事關(guān)民生福祉、事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定，既是重大的民生問(wèn)題，更是重大的政治責(zé)任�！焙�南省食安辦主任，省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)錢俊君表示，要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，把牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線；嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，牢牢抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，堅(jiān)決把控好食品安全的源頭關(guān)；構(gòu)建“黨政同責(zé)、企業(yè)主責(zé)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、群眾參與”的食品安全治理體系。

　　本次活動(dòng)以“尚儉崇信盡責(zé)·同心共護(hù)食品安全”為主題，由湖南省食安辦、長(zhǎng)沙市政府主辦，長(zhǎng)沙市食安辦、開(kāi)福區(qū)政府承辦，旨在動(dòng)員社會(huì)各界積極參與到食品安全共治共建中來(lái)，全面提升湖南食品安全綜合治理水平。(完)